róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe zawsze zachwycały mnie swoim wyglądem, a z drugiej strony trochę odstraszały sposobem wykonania. Stworzenie róży z ciasta wydawało mi się skomplikowanym przedsięwzięciem. Dzisiaj podjęłam wyzwanie i zdanie zmieniłam. Róże karnawałowe przyrządza się z takiego samego ciasta jak faworki.  Można powiedzieć, że są one ich ładniejszą i smaczniejszą wersją. Zachęcam Was do wypróbowania przepisu, ponieważ efekt końcowy naprawdę robi wrażenie. Moje róże zrobiłam […]

oponki serowe

Oponki serowe – alternatywa dla pączków na tłusty czwartek

Z uwagi na zbliżający się tłusty czwartek spieszę z pomysłem, który pomoże Wam dotrzymać tłusto-czwartkowych  tradycji. Moją propozycją są oponki serowe. Podejrzewam, że dla większości z Was są one znane, ale mam wrażenie, że trochę zapomniane lub wyparte przez amerykańskie donaty. Przyznaję, że sama też trochę o nich zapomniałam choć są to smaki mojego dzieciństwa. Dlaczego Wam je proponuję? A to dlatego, że wykonanie ich jest bardzo łatwe, a przede wszystkim szybkie. […]

Walentynkowe ciasteczka – różane, marmurkowe serduszka

Zauważyłam, że w tym roku Walentynki są bojkotowane przez wiele osób, ja natomiast jestem ich zagorzałą zwolenniczką. Uważam, że każdy powód jest dobry aby odrobinę rozpieścić siebie i innych. Dlatego zachęcam aby 14 lutego każdy zrobił coś miłego dla siebie lub bliskiej osoby. Bardzo doceniam prezenty handmade, a jeśli do tego są „jadalne” i o słodkim smaku to już w ogóle pełnia szczęścia!!! Dla tych, którzy tak jak ja […]

kanelbullar cynamonowe buleczki

Kanelbullar czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

W ostatnim czasie pogoda nadal nie rozpieszcza i nieszczególnie mam ochotę na wyjścia z cieplutkiego domu. Wieczory najczęściej spędzam w towarzystwie skandynawskich seriali kryminalnych lub książek. Wiem, wiem mało ambitnie, ale modna ostatnio duńska „filozofia” hygge sprawia, że owinięta w koc z kubkiem ulubionej herbaty czuję się usprawiedliwiona. Skandynawskie seriale zawierają sporą dawkę furniture i food porn, dlatego od razu ogarnia mnie chęć na przemeblowywanie mieszkania lub gotowanie. […]

Miniserniczki z chałwą

Miniserniczki z chałwą, sezamem i nasionkami chia

Mój apetyt na wypieki z twarogiem trwa w najlepsze. Kolejną odsłoną są miniserniczki z chałwą sezamem i ziarnami chia pieczone w kąpieli wodnej. Nie zrażajcie się tym sposobem przygotowania nawet jeśli jesteście na początku swojej przygody z kuchennymi eksperymentami. Pieczenie w kąpieli wodnej jakkolwiek to brzmi nie jest niczym skomplikowanym. Tutaj zapewne większość zadaje sobie pytanie czym się różni sernik pieczony w kąpieli wodnej od tego tradycyjnego? I czy w ogóle warto to robić? […]

Drożdżowe bułeczki

Drożdżowe bułeczki z serem

Tak jak obiecałam w moim ostatnim wpisie dzielę się dzisiaj z Wami moim ulubionym przepisem na drożdżowe bułeczki z serem, żurawiną i granatem. Poszukując idealnego ciasta drożdżowego wypróbowałam sporo przepisów i właśnie ten uznałam za najlepszy ponieważ wypieki są puszyste i wilgotne. Ciasto z tego przepisu jest także bardzo elastyczne, dlatego można z niego formować bułeczki w różnych kształtach, a nawet zaplatać je w wieńce i warkocze. Możliwości jest naprawdę […]

Kukbuk gratulacje

Inspirujący prezent od Kukbuka

Można powiedzieć ‚że w konkursach biorę udział sporadycznie, a raczej w ogóle nie biorę w nich udziału…Uważam, że inni zrobią coś lepiej, ładniej, mądrzej i nie ma sensu się ośmieszać na ich tle. Tym razem udzieliła mi się świąteczna euforia i na konkurs organizowany przez Kukbuk ( dla niewtajemniczonych  jest to magazyn kulturalno -kulinarny) wysłałam swoją choinkę. Jeśli ktoś miałby ochotę zobaczyć jak wygląda zapraszam tutaj NAJPIĘKNIEJSZA CHOINKA – […]

pieczona owsianka

Poranek przyniósł pieczoną owsiankę jagodowo-kokosową

Jaka jest Wasza pierwsza myśl po przebudzeniu w weekend? No może druga, bo zakładam , że pierwszą u większości osób jest „Dzięki Bogu ‚że nie muszę iść dzisiaj do pracy” 😉 . U mnie od razu włącza się alert kawowo-śniadaniowy z naciskiem na to pierwsze. Podreptałam do kuchni celem zaspokojenia moich porannych zachcianek, nie znalazłam tam jednak nawet kawałka suchej skórki od chleba…Za oknem trzaskający mróz , na termometrze przerażające -18°C […]

kalendarz 2017

Postanowienia noworoczne

Postanowienia noworoczne – temat stary jak świat, jednak zawsze na przełomie lat powracający jak bumerang. Noworoczna nostalgia dopadła również mnie, mimo ‚że walczyłam z całych sił aby kolejny raz nie poddać się modzie planowania, wyrzeczeń i wszelkiej maści postanowień. Walkę przegrałam i popłynęłam z nurtem. W końcu wszyscy coś postanawiają na nowy rok… Jednak w tym roku moja lista noworocznych postanowień jest o wiele krótsza. Bezpowrotnie […]