bezy z aqua faba

Bezy z aqua faba z malinową bitą śmietaną

Chrupiące z zewnątrz delikatne w środku – takie właśnie są bezy z aqua faba, czyli z zalewy z ciecierzycy w puszce lub w słoiku. W niczym nie ustępują miejsca bezom jajecznym, są naprawdę genialne! Przepis z powodzeniem nadaje się dla wegan lub dla osób, które mają alergię na jajka. Natomiast ja zrobiłam bezy z aqua faba z czystej kulinarnej ciekawości i jestem zachwycona. Kiedy pierwszy raz postanowiłam ubić pianę […]

wielkanocne babeczki z ajerkoniakiem

Wielkanocne babeczki z ajerkoniakiem

W tym roku po raz pierwszy nie wyjeżdżam na święta do rodziny i spędzam je u siebie. W związku z tym poczyniłam ambitne plany co do  wypieków i gotowania. Sprawy dnia codziennego sprowadziły mnie jednak na ziemię i święta w tym roku będą u mnie last minute co nie oznacza, że nie będzie smacznie. W Wielkanoc wszystko kręci się wokół jajek dlatego moją propozycją dla Was są wielkanocne babeczki z ajerkoniakiem. Jeśli w tym […]

mus owocowy

mus owocowy – detoks po tłustym czwartku

Chociaż kocham piec, gotować i jeść czasem mam taki dzień totalnego kulinarnego lenistwa i lenistwa w każdym innym aspekcie. Zważając na to, że w zeszłym tygodniu był tłusty czwartek (sporo upiekłam i sporo zjadałam) postanowiłam właśnie dzisiaj zrobić sobie dzień bez ciasta. Taki mały detoks. Postawiłam na lekkie przekąski i co jest dla mnie naprawdę dużym wyrzeczeniem – kawę zamieniłam na zieloną herbatę z płatkami róży – […]

oponki serowe

Oponki serowe – alternatywa dla pączków na tłusty czwartek

Z uwagi na zbliżający się tłusty czwartek spieszę z pomysłem, który pomoże Wam dotrzymać tłusto-czwartkowych  tradycji. Moją propozycją są oponki serowe. Podejrzewam, że dla większości z Was są one znane, ale mam wrażenie, że trochę zapomniane lub wyparte przez amerykańskie donaty. Przyznaję, że sama też trochę o nich zapomniałam choć są to smaki mojego dzieciństwa. Dlaczego Wam je proponuję? A to dlatego, że wykonanie ich jest bardzo łatwe, a przede wszystkim […]