bezy z aqua faba

Bezy z aqua faba z malinową bitą śmietaną

Chrupiące z zewnątrz delikatne w środku – takie właśnie są bezy z aqua faba, czyli z zalewy z ciecierzycy w puszce lub w słoiku. W niczym nie ustępują miejsca bezom jajecznym, są naprawdę genialne! Przepis z powodzeniem nadaje się dla wegan lub dla osób, które mają alergię na jajka. Natomiast ja zrobiłam bezy z aqua faba z czystej kulinarnej ciekawości i jestem zachwycona. Kiedy pierwszy raz postanowiłam ubić pianę […]

róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe zawsze zachwycały mnie swoim wyglądem, a z drugiej strony trochę odstraszały sposobem wykonania. Stworzenie róży z ciasta wydawało mi się skomplikowanym przedsięwzięciem. Dzisiaj podjęłam wyzwanie i zdanie zmieniłam. Róże karnawałowe przyrządza się z takiego samego ciasta jak faworki.  Można powiedzieć, że są one ich ładniejszą i smaczniejszą wersją. Zachęcam Was do wypróbowania przepisu, ponieważ efekt końcowy naprawdę robi wrażenie. Moje róże zrobiłam […]

oponki serowe

Oponki serowe – alternatywa dla pączków na tłusty czwartek

Z uwagi na zbliżający się tłusty czwartek spieszę z pomysłem, który pomoże Wam dotrzymać tłusto-czwartkowych  tradycji. Moją propozycją są oponki serowe. Podejrzewam, że dla większości z Was są one znane, ale mam wrażenie, że trochę zapomniane lub wyparte przez amerykańskie donaty. Przyznaję, że sama też trochę o nich zapomniałam choć są to smaki mojego dzieciństwa. Dlaczego Wam je proponuję? A to dlatego, że wykonanie ich jest bardzo łatwe, a przede wszystkim […]

Walentynkowe ciasteczka – różane, marmurkowe serduszka

Zauważyłam, że w tym roku Walentynki są bojkotowane przez wiele osób, ja natomiast jestem ich zagorzałą zwolenniczką. Uważam, że każdy powód jest dobry aby odrobinę rozpieścić siebie i innych. Dlatego zachęcam aby 14 lutego każdy zrobił coś miłego dla siebie lub bliskiej osoby. Bardzo doceniam prezenty handmade, a jeśli do tego są „jadalne” i o słodkim smaku to już w ogóle pełnia szczęścia!!! Dla tych, którzy tak […]

kanelbullar cynamonowe buleczki

Kanelbullar czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

W ostatnim czasie pogoda nadal nie rozpieszcza i nieszczególnie mam ochotę na wyjścia z cieplutkiego domu. Wieczory najczęściej spędzam w towarzystwie skandynawskich seriali kryminalnych lub książek. Wiem, wiem mało ambitnie, ale modna ostatnio duńska „filozofia” hygge sprawia, że owinięta w koc z kubkiem ulubionej herbaty czuję się usprawiedliwiona. Skandynawskie seriale zawierają sporą dawkę furniture i food porn, dlatego od razu ogarnia mnie chęć na przemeblowywanie mieszkania lub gotowanie. […]